Piekarnie i cukiernie
Jak wynika z danych Panelu Gospodarstw Domowych GFK, rynek ciast i wyrobów cukierniczych w Polsce wart jest 3,6 mld zł. Przeciętna polska rodzina kupuje rocznie 15 kg słodyczy i słodkich wypieków, wydając średnio 274 zł podczas średnio 43 wizyt. Około 10% zakupów stanowią różnego rodzaju promocje.
Prognozy są optymistyczne - rynek jeszcze urośnie. Klienci coraz chętniej kierują się do małych, tradycyjnych cukierni, mniej przychylnie patrząc na ofertę supermarketów i dyskontów. Rośnie segment wypieków "prozdrowotnych", konsumenci są coraz bardziej świadomi i zmieniają nawyki żywieniowe. To doskonały moment, aby wejść na rynek i uszczknąć dla siebie kawałek tortu.
Rosnący popyt wymusza coraz większą podaż, nic więc dziwnego, że w polskich miastach pojawiają się kolejne piekarnie i cukiernie. Wiele z nich odważnie stawia na innowacje - szacuje się, że nawet 30% oferty to produkty nawiązujące do nowych trendów na rynku. Problem w tym, że... mało kto o tym wie.
Większość przedsiębiorców prowadzących cukiernie zwyczajnie nie ma narzędzi do prowadzenia komunikacji marketingowej. W efekcie nie przywiązują do siebie tak wielu klientów, jakby mogli.
Program lojalnościowy
Nadrzędnym celem staje się nawiązanie długotrwałych relacji i zaangażowanie klientów. Jak to zrobić? Zachęcając ich do ponownych zakupów poprzez odpowiednio skonstruowany programem lojalnościowy.
Z MintCloud to bardzo proste - niezależnie od tego, czy chcesz premiować swoich klientów za regularne zakupy, czy tylko za zakup wybranych pozycji. Punkty lojalnościowe będzie można wymieniać na atrakcyjne nagrody (kolejny wypiek gratis, stały rabat na cały asortyment czy kupon promocyjny). Sam zdecydujesz, co umieścić w katalogu nagród.
Kampanie promocyjne
- Co jeszcze zaangażuje klientów? Spersonalizowane akcje promocyjne - od najprostszych, np. darmowe ciastko w dniu urodzin, przez zaproszenia na degustację nowych wypieków, gdy klient przechodzi w pobliżu piekarni, aż po rabat VIP w rocznicę ślubu klienta. Dzięki gotowym scenariuszom przygotowanie promocji zajmie tylko kilka chwil.
Zobacz ofertę dla Twojej firmy!
Sprawdź
Kontynuuj z Google 
